Zubereitung


Schritt 1: Erdbeeren waschen und entstielen. 100g Erdbeeren mit 1 EL Zucker pürieren und kalt stellen. Mascarpone, Quark, 1 EL Zucker, Limettensaft und Vanillezucker verrühren und abschmecken. 300g Erdbeeren klein schneiden und vorsichtig unter die Mascarponecreme heben. Eine Form mit Löffelbiskuits auslegen und diese mit Orangensaft beträufeln. Erdbeermark und Mascarponecreme abwechselnd auf die Löffelbiskuits schichten, anschließend kalt stellen.


Zutaten
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