Zutatenliste

    Zutaten Panna Cotta
  • 3 Blätter Gelatine
  • 500ml Sahne
  • 1 EL Vanilleextrakt
  • 150g Zucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • Zutaten Erdbeersoße
  • 400g Erdbeeren
  • 50g Zucker
  • 2 EL Wasser
  • weiße Schokolade

Zubereitung: Erdbeer Panna Cotta

Schritt 1: Blattgelatine in heiße Wasser geben. Kochsahne, Vanillextrakt und Zucker in einem Topf erhitzen. Zitronensaft und die Gelatine dazugeben.

Schritt 2: Gläser zur Hälfte füllen und für 6 Stunden kalt stellen. Erdbeeren mit Zucker und Wasser für 10 Minuten in einem Topf köcheln lassen und anschließend fein pürieren.

Schritt 3: Eine Schicht auf die kalte Panna Cotta geben und mit weißer Schokolade bestreuen.

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