Zutatenliste

    Zutaten
  • 1 Stange Lauch
  • 200ml Rinderfond
  • 400ml Sahne
  • Salz
  • Muskat
  • Pfeffer

Zubereitung: Lauchgemüse


Schritt 1: Den Lauch gleichmäßige Ringe schneiden und waschen.

Schritt 2: In einer Pfanne ohne Öl und Fett den Lauch leicht anbraten für 2 Minuten. Anschließend mit der Brühe sowie der Sahne aufüllen. für 5 Minuten weiter köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

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