Zutatenliste

  • 800 gr. Schweinefleisch mager
  • 2 Zitronen
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Oregano
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 8 Holzspieße

Zubereitung: Souvlaki

Schritt 1: Holzspieße während in kaltes Wasser legen

Schritt 2: 1 Zitrone auspressen, Knoblauch klein hacken. Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Fleischstücke hineinlegen und mit der Marinade gut bedecken. Kühl stellen für mind. 2 Stunden.

Schritt 3:Das marinierte Fleisch auf die Spieße geben und 10 Min. grillen.