Zutatenliste & Informationen


    Zutaten
  • 100g weiche BUtter
  • 270g Zucker
  • 3 Eier
  • 115g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 14 Blatt Gelatine
  • 500g Joghurt
  • 180ml Zitronensaft
  • 400g Sahne
  • 480g Aprikosen (Dose)
  • 50g Puderzucker


Schritt 1: Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Butter und 110g Zucker cremig rühren. Eier unterheben. Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren. Den Teig in einer gefetteten Springform (26cm) etwas 20 Minunten backen.

Schritt 2: 9 Blatt Gelatine einweichen, ausdrücken, auflösen. Mit Joghurt, 160g Zucker, sowie 120ml Zirtonensaft gut verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Saft auffangen. Den Teigboden mit einem Ring umlegen und die Hälfte des Obst und Joghurt darauf verteilen. 1 Stunde kühlen lassen.

Schritt 3: 5 Blatt Gelatine einweichen, auflösen, Rest Obst pürieren. Mit 60ml Zitronnesaft und aufgefangenem Saft auf 400ml auffüllen. Puderzucker und Gelatine unterrühren. Auf der Torte verteilen und nochmals 2 Stunden kühlen lassen.


    Ofen

    ~

    Herd

    180° Celcius

    Schwierigkeit

    schwer


    Grill

    ~

    Einstellungen

    Umluft

    Menge

    1 Torte


    Vorbereitung

    ca. 30 Minuten

    Ruhezeit

    ca. 3 Stunden


    Kochzeit

    ca. 20 Minuten

    Fertigstellung

    ca. 230 Minuten