Zutatenliste

    Zutaten
  • 50 g Zitronat
  • 100 g Rosinen
  • 100 g Mandeln, gehackt
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck Backpulver
  • 2 Pck Vanillezucker
  • 2 EL Rum
  • 300 g Butter
  • 2 große Eier
  • 600 g Mehl
  • 100 g Marzipan
  • 2 Beutel Vanillezucker
  • 3 EL Puderzucker

Zubereitung: Stollenkonfekt

Alle Zutaten für den Teig mit den Händen zu einem glatten Teig kneten. Aus dem Teig lange Rollen formen, in Klarsichtfolie wickeln und 2 Stunden in den Kühlschrank legen. Die Rollen in 2-3 cm große Stücke teilen. Diese mit Abstand aufs Backblech legen und im auf 180 C° vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen. Wenn sie leicht braun sind, sind sie fertig. Auskühlen lassen, solange sie heiß sind, mit dem Zucker-Zimtgemisch bestreuen.

Die beliebtesten Rezepte!