Zutatenliste

    Zutaten
  • 2 Eier
  • 150g Zucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 125 Öl neutrales
  • 75g saure Sahne
  • 200g Mehl
  • 1 1/2 TL Backpulver
  • 50g gemahlene Haselnüsse
  • 250g Puderzucker
  • 75 Doppelrahm Frischkäse
  • 1 TL Zitronensaft
  • blaue Lebensmittelfarbe
  • 24 Schokoladenaugen bzw. 100g weiße Schokolade und 24 braune Schokolinsen
  • 12 Kekse nach Wahl
  • 12 Backpapierförmchen
  • Backpapier
  • Spritzbeutel

Zubereitung: Monster Cup Cakes


Schritt 1: Eier, Zucker, Vanillezucker, Öl und saure Sahne mit einem Mixer verquirlen. Mehl, Nüsse und Backpulver vermengen und unter den Teig rühren.

Schritt 2: In eine Muffinform die Papierförmchen geben. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.

Schritt 3: Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und in einen Spritzbeutel umfüllen. Auf Backpapier 24 runde kleine Kreise für die Augen machen (etwas größer als die Schokolinsen).

Schritt 3: Puderzucker, Frischköse und Zitronensaft mit dem Schneebesen glatt rühren. Mit der Lebensmittelfarbe blau rühren. Muffins für den Keks im Mund einschneiden. Blaues Frischkäsetopping mit einem Spritzbeutel Fransenartig aufspritzen. Die Augen anbringen und kalt stellen.

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