Zutatenliste

    Zutaten
  • 500g Dinkelmehl Vollkorn
  • 1 TL Salz
  • 200g Körner nach Wahl
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 500 ml Wasser, lauwarm
  • 1 EL Butter

Zubereitung: Mehrkornbrot

Alle Zutaten außer Hefe in einen Behälter geben und kurz mischen. Die Hefe in lauwarmes Wasser bröckeln, umrühren und kurz ruhen lassen. Nun alles mit einem Rührgerät vermischen. Eine Kastenbackform einfetten. Den Teig direkt in die vorbereitete Form gegeben. Bei 200°C ohne Vorheizen ca. 1 Stunde backen. Nach dem Backen aus der Form nehmen und auskühlen lassen.

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